生鮮市場TOP！の魅力2つ目は安くておいしい精肉。黒毛和牛のリブロース、牛一頭から1kgほどしか取れないという赤身肉ランボソ、肩甲骨から取れるトウガラシなど本格的な部位が目白押し。和牛だけで30種類以上。一頭買いで仕入れのコストをカット。すべてA4ランク以上のものを揃えているそう。中でも人気の部位がタン。他とは違い生牛タン。一度も冷凍せずに仕入れるため鮮度がよく柔らかい。さらに1パックでタン元・タン中・タン下が味わえる。また、高騰している鶏ムネ肉も格安。今後も値上がりが予想され、まとめ買いする方も多い。しかし、冷凍すると解凍する際に水分が抜けおいしさがダウンしてしまう悩みが多数。