最近、おにぎりの人気が高まっている。東京・港区にあるTARO TOKYO ONIGIRIはおにぎり専門店で、都内で4店舗を展開している。かまど炊きの米等にこだわっている。お花見にオススメだというのが鰹だし香る たけのこご飯、贅沢いくらの醤油漬け きざみ三つ葉添え、ホタテ塩麹バターの3品だ。のりは食べる直前に巻く。ホタテ塩麹バターを試食した谷脇惇志は「ホタテバターが甘い。海苔はパリッとしていて風味が良い。」等とコメントした。人数が集まるお花見等にはTARO8プレミアムがお勧めだという。