札幌・小樽には80店近い回転寿司がある。地元のグルメ通が絶対に外さないと教えてくれたのが、札幌のご当地回転寿司・トリトン。ウニ包みを食べてギャル曽根は、臭みゼロで甘みすごいなどとコメントした。トリトンは東京都内にも店舗があり、北海道から直送される同じネタを味わうことができる。生サーモンを食べて柴田英嗣は、いつも食べているサーモンと違うなどとコメントした。絶対食べてほしいと地元の人が激推するネタが、たこの頭。ギャル曽根は、モッチモチで初めて食べる食感などとコメントした。水分量が多く鮮度が落ちやすいためあまりでまわらないという。
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「北海道立総合研究機構 稚内水産試験場」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月15日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- イワシの影響で甘エビの記録的不漁が起こっている。地元の寿司屋ではGW前に需要が増えるそうだ。また羽幌町でも影響が出ている。異変の要因などについては調査中だという。
- 2024年4月3日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島リポート
- 北海道・礼文島では、トドによる漁業被害が約8億円にのぼっている。被害を食い止めようと取り組む地元のハンターを取材。専門家によると、海洋環境の変化で餌が宗谷地方に集中的に分布する時期があり、礼文島の深刻な被害につながっているという。最年少のトドハンターで漁師でもある向井辰太朗さん（23）は、トドの駆除を始めて実績を挙げ、先輩ハンターからも評価を得ているという。[…続きを読む]
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