佐藤水産によると秋サケの不漁などが影響し、イクラの価格は昨シーズンより2割ほど高騰している。魚卵の価格は上がっているが、たらこは価格据え置き。たらこやめんたいこの原料となるスケトウダラの漁獲量が安定しているという。