八王子「麺宮寺麦子」の最大の特徴が手作りの麺。客の8割が頼むという「醤油ラーメン」を鬼越トマホークが試食した。「さっぱりしてるけどすごいコクがある」ということ。スープのだしに使っているのは鶏むね肉のミンチ。麺には北海道産のブランド小麦粉「キタノカオリ」を使用。その日によって加水率36％になるように調整し、足踏みしたあと食感を保つため寝かせず手作業で切る。こうすることで小麦の香りがたち、歯ごたえ抜群の麺に仕上がるという。新ジャンル「スタ満系」を確立した「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」の鈴木信介さんは、「手打ちで頑張ってて特製ラーメン1000円、すごい努力」などとコメント。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月19日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 仙台市の卸売市場では北海道で水揚げされたサンマ約13トンが入荷。ここ10年間で最も大きいサイズだという。いわき市中央卸売市場でも200g超特大サイズが入荷している。水産研究・教育機構によると、日本近海のエサが豊富だったことなどが背景にある。
- 2025年8月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！＃showbiz love
- 11人ガールズグループME：I がツアー中の心の支えを明かした。去年デビュー、現在6都市を回る自身初のアリーナツアーを開催中のME：I 。メンバー3人が休養し、8人でツアーに挑んだ。新曲「THIS IS ME：I 」では腰を大きく反る体勢が時計の9時半に見える「9時半ダンス」を披露。ライブは全13公演、残り5公演を走り切る。ME：I にとって初のアリーナツア[…続きを読む]
- 2025年8月18日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 全国の気象情報を伝えた。梅沢さんは「昔は夕立だとおじいちゃんらが頭洗ったりしていましたけどね。今はすごい雨ですもんね」、蓬莱さんは「厳しい暑さが続くと思います。水曜日、秋田や青森は警報級の大雨になる可能性があります」などと話した。
- 2025年8月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！行列 北海道づくしお得ビュッフェ
- ビュッフェの人気の理由は和洋中のライブキッチン。北海道産のお寿司や巨大チーズの上で絡める濃厚リゾット、ステーキの鉄板焼など全6種類を目の前で調理してくれる。北海道旅行の前に予行で訪れたお客さまに取材すると、こちらの北海道フェアに訪れることで、定番の北海道グルメ以外の知らない料理に出会える魅力があるという。
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