北鎌倉 天使のパン・ケーキを経営する、多以良さん一家を取材。多以良泉己さんは競輪選手だったが、レース中に大ケガを負い、リハビリのためにパン作りを始めたことをきっかけに2008年に開業した。天使のパン・ケーキは予約待ちが多く、注文しても20年以上かかる。多以良さんはハチミツ作りを行っていて、横浜花博に出店する予定。