試して深型フライパン12種類。調査2「焼きムラの無さ」。ホットケーキの表面がムラなく焼けているか比較。焼きムラは本体の素材・厚さで変わるとされていて、力を発揮したのが海外製フライパン。ティファールのフライパンの中央にある赤いマークは、予熱が完了すると模様が消えるというお知らせマーク。またカインズ「焦げ付きにくいフライパン26cm」は最高級フッ素樹脂コーティング・テフロンプラチナプラスを使用。結果「焼きムラの無さ」1位となったのは北陸アルミニウム「極ふかみ深型フライパン 24cm」。評価ポイントは「申し分なしのキレイな焼き上がり」。