資さんうどんは昼のピークタイムだけでなく、1日中お客さんが殺到。肉ごぼ天うどんと並ぶ名物のミニぼた餅は、3時のおやつに大人気。喫茶店のような使い方もできる。年間売り上げは540万個。夜はおでんをつまみに飲める。さらに郊外立地だけでなく、繁華街の駐車場なし物件でもOK。日本全国どんな条件でも出店できる。今後5年で200店舗以上の出店を見込んでいる。