東京・千代田区の秋葉原駅から歩いて5分ほどにある1999年創業の「美味研鑽 TETSU」は魚好きの人から「うまい！」と好評な店。夜はコース料理だが、ランチは定食や丼物がお得。ブリのかぶと煮は定食で900円。魚は天然にこだわり、食べ応えあり。1000円でお釣りがくるのもうれしい。そして、名物丼がその名も「豪華 ゴージャス海鮮丼」。小鉢などが付いて3600円。ネタは日替わりで、本マグロのカマトロやウニ、イクラなど、高級な魚介が、まさにてんこ盛り。ごはんはほんのり温かい白飯。「たまにはぜいたくに」と、これを目当てに来る人も多いそう。白身の魚はできるだけ天然ものに。たっぷりのごはんに、厚く切ったネタを隙間なく盛りつける。仕上げにウニとイクラを載せて出来上がり。この日はネタがなんと19種類盛られていた。大分県産のシマアジ。店主の後藤さんは、和食料理店で腕を磨き27年前､この店を開いた。包丁は、といでもすぐには使わず、翌日に使用しているという。。ネタの仕入れは足立市場から。後藤さんが独立する前からの付き合いで、古くからの信頼関係で、魚は仲卸のプロにお任せで届けてもらっているという。店にはもう１つ、名物丼があった。それはマグロの脳天とカマトロを使った丼で3700円と、こちらもゴージャス。本マグロの頭の肉、脳天と、カマトロという希少な部位がこれでもかと盛られている。後藤さんは「たまには奮発して、本物を思いっ切り食べて、幸せだなとか、おいしかったな！って、もう一回ちょっと頑張ろうかなってなってもらえたらうれしい」と話していた。豪華な海鮮丼で幸せな気分に浸れるかもしれない。
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他にもこんな番組で紹介されています…
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- 2026年7月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
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- 2026年7月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
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- 2026年7月23日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWSカイトウ
- 昨日の最高気温は、4地点で酷暑日。岐阜・多治見市は2日連続。今年の国内最高気温は三重・桑名市の40.6℃。濃尾平野や関東平野など平野が広いのがポイント。周りが山に囲まれ風向き次第でフェーン現象が発生しやすい。これに加え高気圧が覆ってきていることで、東海エリアや関東エリアが特に気温が上がりやすいという。東京に関しては、昨日は海からの風で気温が上がった。海風が横[…続きを読む]
- 2026年7月17日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’関心調査
- きのうは関東を中心に大気の状態が不安定となり各地でゲリラ雷雨が発生した。全国145地点で猛暑日を記録。熱中症警戒アラートが発表された地域も今季最多となる。アンケート参加者からは、家の前が川みたいになるような雨だったなどのコメントが寄せられた。
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