きょうから幕張メッセで「フードテックジャパン」が開催。400社以上の企業が最先端の製品やサービスを披露。液体の中に好きな文字やイラストを描ける世界初の技術を紹介。大手飲料メーカーが開発したもので、パーティーや飲食店での需要を見越し来年の商品化を目指している。次に「3Dフードプリンター」を紹介。チョコや魚のすり身などで立体構造物をつくる。
住所: 千葉県千葉市美浜区中瀬2-1
URL: http://www.m-messe.co.jp/
URL: http://www.m-messe.co.jp/