「半熟卵の和えうどん」を紹介。卵は室温に戻しておき、熱湯で6分ゆでる。ほうれん草の根本を削って十字に切れ込みを入れ、水でさっと洗う。ほうれん草は4cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。冷凍うどんは600Wの電子レンジで4分加熱する。卵は氷水で冷ます。