南会津（福島）のテレビ情報 | 冬の会津白銀世界で感動を残す旅南会津の山の幸歴史息づく郷土料理 | よじごじDays(2026/02/06(金)15:40)

「南会津（福島）」のテレビ露出情報

一行は南会津の食材を中心とした創作会席料理を堪能した。海のない会津地方では貴重なタンパク源として古くから馬肉が食べられてきた。きのこ汁は会津産のキノコを7種類使用。秋に漬けた塩蔵キノコを塩抜きして食べる食文化がある。他にもみそ仕立ての桜鍋なども楽しめる。

2025年12月12日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays豪雪地で学ぶ“冬を乗り切る暮らしの知恵”: ミスターちんは南郷刺し子を着た子どもたちを発見。1歳になったお祝いでこの地域の子どもたちはもらえるという。南郷刺し子を作っている人たちが集まっている南会津町南郷総合センターを訪れ話を聞いた。南郷刺し子は幾何学模様をはんてんに施すのが特徴。藍染めされた厚手の木綿布地におめでたい文様を施していることからハレの日に着るはんてんと伝わる。南郷刺し子はんてん1着の製作[…続きを読む]