- 出演者
- 石塚英彦 狩野恵里 武田梨奈
オープニング映像。
雪国に住む皆さんの暮らしに密着し雪国の暮らしの知恵を学ぶ。
照英が新潟・上越市で雪国暮らしを体験。丸田さん夫婦のご自宅を訪問。雪国の家では雪の重みで窓が割れないよう羽目板が設置されている。丸田さんの自宅ではストーブの熱風をこたつの中に入れるなどの工夫がされていた。照英は雪かきのお手伝いをして巨大除雪機に特別に乗せてもらった。丸田さんは大雪の時に町の雪かきに出る。町の雪かきは深夜2時から稼働し通勤・通学時間までに終わらせるという。
照英は宿泊先へ向かう道中、子どもたちの雪遊びに遭遇。学年関係なくみんなで雪合戦をしていた。照英は雪の灯籠作りを体験。作り方はスコップで雪に穴を開けて紙コップの中に入れたロウソクを置く。雪の灯籠は地域を盛り上げるために始まった雪景色に明かりを灯す冬の風物詩。上越市では毎年2月に雪の灯籠イベントを開催している。
「あさひの里 大島庄屋の家」は昔ながらの生活を体験できる。かやぶき棟は昔の住居を再現している。部屋では囲炉裏がお出迎え。かやぶき屋根は囲炉裏から出る煙で内側から燻し傷むのを防いでいたとされる。照英は囲炉裏を囲んで山菜をメインにした晩ごはんを堪能した。支配人から特別にイノシシ料理を振る舞ってもらった。また大島の地酒「蛍の舞」に舌鼓を打った。
ミスターちんが福島・南会津町で雪国暮らしを体験。「持石商店」のオーナーに話を聞くと、「バッタン」というひさしを雪囲いをすることで家との間の空間が断熱効果を生んでいるとのことだった。
ミスターちんは南郷刺し子を着た子どもたちを発見。1歳になったお祝いでこの地域の子どもたちはもらえるという。南郷刺し子を作っている人たちが集まっている南会津町南郷総合センターを訪れ話を聞いた。南郷刺し子は幾何学模様をはんてんに施すのが特徴。藍染めされた厚手の木綿布地におめでたい文様を施していることからハレの日に着るはんてんと伝わる。南郷刺し子はんてん1着の製作期間は早くても1年。
寒い日に温かい水アメを食べに近所の人が集まるお茶会のような「あめよばれ」という風習があるという。水アメはもち米と麦芽の粉をお湯に浸し炊飯器で5～6時間温め発酵、布でこしその汁を煮詰めて作っている。ニシンのざくざく煮はニシンの頭と内臓を取り除いた身欠きニシンを使ったあったか郷土料理。水アメや郷土料理で温まる風習は南会津の女性たちに受け継がれてきた。
福島・南会津町の馬場さんの寒さ対策は温泉。南会津町には9つの日帰り温泉があり毎日のように通う方も多い。「古町温泉 赤岩荘」は赤いお湯の温泉で岩も赤く染まっていた。鉄分含有量が多くあがってからも湯冷めしにくいという。
節約アドバイザー・和田由貴さんが冬の光熱費を抑える節約ワザを紹介。暖房は冷房の6倍コストがかかる。問題「暖房効率が上がるサーキュレーターの設置場所は？」、正解は「暖房から遠い位置」。遠い位置から天井方向に向けて循環させる。湿度20％上昇で体感温度が4℃上がる。またお湯のコストは水の3倍かかる。資源エネルギー庁によるとシャワーを1日1分短縮すれば年間約3000円の節約になる。給湯コスト節約のポイントは浴槽にふたをして温度を下げない、家族で入浴の時間を空けない。
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