松岡修造が鹿児島・鹿児島市にある南洲館で「レタスとロースのしゃぶしゃぶ」を味わった。だしに7種類の野菜を使っている。松岡修造は「見た目が面白い。スープがすごい優しい。うまいなー」などと話した。かごしま黒豚は餌にさつまいもを与えているので脂身が甘い。脂身と呼ばす「白身」と呼んでいる。
住所： 鹿児島県鹿児島市東千石町19-17
URL： http://www.nanshukan.co.jp/
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「南洲館」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月31日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 今回、伊藤さん・池田さんは鹿児島県で今年創業100周年を迎えるホテル「南洲館」に訪れた。ここでは「全国お国自慢鍋コロシアム」という食の祭典で優勝した鍋「くろくま鍋」を提供している。具材のメインは鹿児島名物の黒豚で、均一に加熱できる鉄鍋で食材の旨味を引き出しているという。伊藤さんは、ホテル取締役の橋本龍次郎さんにサクラダイと鍋を使った料理を食べたいとのリクエス[…続きを読む]
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