南牧村（群馬）のテレビ情報 | 北関東行列店に並ぶ人なら絶品グルメを知っているはず！15/52 群馬県南牧村千歳屋村の名店！炭塩らーめん | 有吉×ナゼそこ？“秘境食堂vs北関東（秘）行列グルメ対決”合体52連発SP(2024/06/20(木)18:25)

「南牧村（群馬）」のテレビ露出情報

行列店にいた元TEPCOマリーゼ神戸成美の両親に絶品グルメを聞き込み。群馬・南牧村「千歳屋」へ案内してもらい、炭塩らーめんを紹介した。炭が練り込まれた麺によって豚骨の臭みが取れる。

2025年5月11日放送　13:27 - 13:30　TBS
四季折々の贈り物（四季折々の贈り物）: 日本で古くから食べられてきた山菜は、まさに山からの春の贈り物。たらの芽やわらびなど、古いものは縄文時代から食べられてきた。独特の苦みがあるが、山菜が動物に食べられないための自己防衛だという。苦みは人間にとって大事な栄養素。独特の食感が特徴のわらびは茎を3本の指で挟んで後ろに倒してとる。こごみはクサソテツの新芽、クセがなくて食べやすい。