100人で最終実食。大倉士門と理事長に話を聞く。白米と一緒に食べることで口内調理され印象がだいぶ変わるため、「こっちの方が本当の評価なのかな」などと話した。牛100％・合いびき・鶏100％に、ソースも全部違うので、ハンバーグのバラエティの豊かさを証明できる決勝戦になるので、ハンバーグ協会としてはありがたいという。