他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月9日放送　20:54 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極九州7県に潜む不可解な謎に迫る！

九州の醤油は甘いのが特徴。スーパーで売られているうちの8割は甘い物。ボトルには「甘口」と明記されている。九州には醤油メーカーが200社以上、福岡は91社で全国1位。ヤマタカ醤油（福岡市早良区）では作る際に砂糖を使用。食べる際には醤油をたっぷり付け、用途も様々。
九州の醤油は甘いのが特徴。発祥は戦後の深刻な大豆不足。それまでのような甘くない醤油が作れなくなり[…続きを読む]

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2026年4月4日放送　21:00 - 22:00　NHK総合

サタデーウオッチ9（ニュース）

新入社員の給料は人手不足などを背景に年々上昇。大手家電量販店が始めたのは「出る杭入社」。商品知識が豊富で店舗運営の経験がある新入社員は初任給を最大40万円支給する。「出る杭入社」で採用された田中翔馬さんは学生時代の4年間、この会社の店舗でアルバイトとして働き、スタッフ7人の指導・管理を任されていた。田中さんのような優秀なアルバイトが同業他社に就職しないでさら[…続きを読む]

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2026年4月4日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

熊本県はタケノコの出荷量が全国3位。花小町・チャオリーではタケノコを使った料理を提供。
熊本県南関町は県内有数のタケノコの産地で、生産者の猿渡さんが収穫するのは早掘りタケノコ。特徴はやわらかさ・濃厚な甘み。猿渡さんが長年研究してきた肥料をタケノコを掘ったら埋めている。猿渡さんは2018年農林水産大臣賞を受賞。猿渡さんの技を学ぶため各地の生産者が研修に訪れる[…続きを読む]

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2026年3月21日放送　5:10 - 5:35　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

郷土料理研究家の片山カツ子さんが、南関あげの調理法を紹介。みそ汁に南関あげを使う場合は、火にかける前に入れる。南関あげのみそ汁、南関あげパリパリサラダ、南関あげ肉じゃがを紹介。

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