他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月13日放送　19:00 - 21:00　TBS

プレバト！！色えんぴつコンクール2025

色えんぴつコンクールの最下位7位は特待生3級の竹内由恵。お題は博多だるまの「全部のせラーメンと辛子高菜マヨ丼」。良い点は麺のリアルな描写、チャーシューの色合い。残念な点は色が薄くインパクトに欠けるところ。合計88点となった。

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2024年7月6日放送　11:05 - 11:50　フジテレビ

チャンハウス伝説シェフがビックリしMAX

「博多だるま 総本店」のとんこつラーメンを紹介。店主の河原秀登さんは5つのラーメンブランドをプロデュースし、海外に12店舗を展開している。ラーメンの麺は店内で毎日製麺し、スープは150kgの豚骨を2日間炊き続けて継ぎ足しているという。河原さんは「表面の脂泡で一口目がライトに感じられ、後半からクリーミーなスープが感じられる」などと話した。そんな河原さんが驚いた[…続きを読む]

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