石田靖が松山市でご飯調査。瀬戸内海をめぐる中島汽船の名物おでんを売る田村昭子さんにお話を伺った。おでんに使われている出汁は45年間継ぎ足されてきた。石田さんはちくわ・大根・厚揚げ頂いたが、味がしみていて美味しいと語った。