神奈川県厚木市、漁協の組合長を務める栗原さん。職場の養殖場では約50万匹の鮎を育てていて、稚魚の放流から回収までを行っている。
住所： 神奈川県厚木市三田1928
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「厚木あゆ種苗センター」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県厚木市
- 神奈川県厚木市「厚木あゆ種苗センター」にて、職員らの昼食に密着。鮎を炭火で焼いた塩焼き、鮎の開きを油で揚げた素揚げ、鯉こくならぬ「鮎こく」など。塩焼きは味噌・山椒などで味変。
神奈川県厚木市「厚木あゆ種苗センター」にて、職員らの昼食に密着。鮎を炭火で焼いた塩焼きは味噌・山椒などで味変。ここに務める山口はここで働いて14年目。近畿大学水産学科出身で、魚を卵か[…続きを読む]
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