おととしオープンした「お芋やメリッサ」。最初の新事実は「焼き芋で作るホクホクな大学芋」。通常はひちくち大にカットしたさつまいもを柔らかくなるまで素揚げして、砂糖やしょう油などのタレと絡めてつくる。しかし、このお店では焼き芋にしてから素揚げしている。外はカリッ、中はホクホクだという。奥野靖子さんによると、焼き芋の大学芋は最近のトレンドなのだそう。そもそも大学芋は、大正～昭和初期に広まったと言われ、東京大学の近くの店が売り始めたことが名前の由来と言われている。