愛知県にある創業50年の料理店にて。最近提供を始めたのは「口福膳」というステーキやはまぐりなど9品が詰まったものでやわらかく食べやすいサイズで作られている。このメニューを作ったのは「日本料理かんさい」の店主・小島健一さんであり、知人の医師から高齢者でも楽しめる料理が作れないかと相談を受け取り組みを始めたという。他にも「うな丼」は皮がかたかったり小骨があると誤えんのものになるためすべてペースト状にして見た目を本物のうなぎに近づけたという。こうしたものを宅配サービスで提供し、悩みを持つ全国の人たちに届けたいと考えているという。