今の冷凍寿司も冷凍技術と解凍方法でできたてのおいしさ。デパ地下で巻き寿司などを販売する「古市庵」が作った「なみはや寿司 20個入り」。えび・金目鯛・サーモン・ズワイガニなど10種類のネタが入った製造日から364日冷凍保存可能な押し寿司の冷食。専門家おすすめのおいしい解凍法が電子レンジ（500w）で4分間温めた後、常温でおよそ30分おいて熱をとばす。気になったのでその場で試食。出演者は「押し寿司だね！新鮮な感じもする」等とコメント。冷凍だと黙ってMAXメンバーに振る舞うことに。