福岡・古賀市にある日本食品、ソーセージを1日12トン生産するこの会社で研究が進められているのが宇宙食のメンマ。JAXAは国際宇宙ステーションに長期滞在する日本人宇宙飛行士に日本食を楽しんでもらおうと、宇宙日本食を認証している、日本食品はメンマで宇宙日本食認証を目指している。メンマの原料は放置竹林にある。放置竹林の再生に取り組んでいるこがみらい、資金源の一つとしてメンマを作っている。メンマの原料は高さ約1.5mの竹を切り1年ほど塩漬けにしたもの。今年1月、試作品の会議が開かれた。JAXAは貴重な水を飲みたくならないよう塩分をできるだけ抑えること、液体が飛び散らないように水分を最小限に抑えることなどを基準にしている。研究チームはメンマの歯ごたえを残したいと考えているため、調味液を調整するなど試行錯誤を重ねた。メンマは集めに歯ごたえは残し、食感と味のしみやすさを両立させた。メンマは今月10日に宇宙飛行士やJAXA職員が試食する予定。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「古賀市（福岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうの「ニュース＃タグ」
- 今日民間の小型ロケット・カイロス3号機が打ち上げられたがミッション達成困難となった。カイロス3号機には人工衛星が搭載されていたが、今宇宙へメンマを送ろうという計画がある。原料は放置竹林に生える若い竹で、1年ほど塩漬けしたものがメンマの素になる。宇宙食にするには液体が飛び散らないよう水分を抑えるなど厳しい基準がある。一方メンマの歯ごたえは残したいということで、[…続きを読む]
- 2025年12月14日放送 4:30 - 4:57 NHK総合
- NHK地域局発（ザ・ライフ）
- 小川久美子さんはフリーランスで事務所を持たず、作品ごとに作業場を借りる。来年に公開となる映画の舞台はバブル時代で、エキストラを含めた全キャストの衣装は500着以上にのぼる。時代の空気を掴もうと、図書館で様々な雑誌に目を通した。「キル・ビル Vol.1」では衣装の準備にとどまらず、雪上でどのような色が映えるかなど画面としてのデザインにも携わった。前田哲監督は助[…続きを読む]
- 2025年9月16日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 15日も真夏日の都内では肉祭が開催されていた。また15日は敬老の日。鹿児島市では65歳以上を対象とした鹿児島県シルバーカップサッカー大会が開催された。出場選手最高齢の88歳の折田さんはナイスセーブをみせた。軒並み33度以上を観測した福岡県では、古賀市の温浴施設で子どもたちがお年寄りの背中を流す「お背中流し隊」のイベントを行っていた。名古屋市では今年51回目の[…続きを読む]
- 2025年9月15日放送 23:00 - 0:01 TBS
- news23（ニュース）
- きょうも真夏日の都内では肉祭が開催されていた。またきょうは敬老の日。鹿児島市では65歳以上を対象とした鹿児島県シルバーカップサッカー大会が開催された。出場選手最高齢の88歳の折田さんはナイスセーブをみせた。軒並み33度以上を観測した福岡県では、古賀市の温浴施設で子どもたちがお年寄りの背中を流す「お背中流し隊」のイベントを行っていた。名古屋市では今年51回目の[…続きを読む]
- 2025年8月9日放送 15:05 - 15:45 NHK総合
- クスノキとともに−これからの平和の話をしよう−クスノキとともに−これからの平和の話をしよう−
- 被爆クスノキの元で新しい命を探す人々がいた。被爆クスノキの種を苗に育て被爆クスノキ2世として全国に送り届けている。宮城県から沖縄まで全国233本。各地で平和の種を芽吹かせている。福岡県古賀市ではすべての小学校、中学校で植樹している。小学校では学習発表会で子どもたちがオリジナルの平和劇「長崎から未来へ」を披露した。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.