約20年ぶりに“ジンギスカンブーム”がきている。全国に350店舗以上展開する焼肉きんぐでは来月までの期間限定でラム肉のジンギスカンなどが味わえる。ラム肉のジンギスカンは最多の注文数のメニューだといい、羊の肉は低脂肪・高タンパクでヘルシー志向の人を中心に人気となっている。焼肉いのうえも新業態として、去年10月、羊の肉専門店「恵比寿焼肉 羊ビヨリ」をオープン。新鮮な生ラム肉を使用した「瞬間燻製ユッケタルタル」などが人気。首都圏を中心に15店舗展開するジンギスカン専門店 大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん。土日は必ず満席になるというこちらのお店で使用しているのは生ラム肉。あまりの人気ぶりに今後、店舗数を3倍に拡大する予定とのこと。大手グルメサイトの担当者もジンギスカンの再ブームを感じてるといい、2001年頃、狂牛病の広がりでラム肉が注目され、2005年には健康志向の高まりで第2次ジンギスカンブームを迎えたという。今、冷蔵技術の向上で凍らすことなく新鮮なまま届くようになり、多くの店で生ラム肉が味わえるようになったことで第3次のブームがきている。貿易統計によると羊肉の輸入価格は1年前と比べると1キロあたり400円値上がりしていて、過去10年で最高値。羊肉高騰の理由を専門家は「世界的に羊肉の不足が起こっている。その分、日本での全体的な価格が上がったという所が原因と考えられる」などと話した。
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「台東区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月23日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 外国人観光客の二重価格その課題について解説。
- 2026年1月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，早朝グルメ
- 東京・台東区「餅屋 半兵衛」から中継。餅つき体験が可能で、絶品つきたて餅を食べることもできる。
- 2026年1月22日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 今日の関東は広い範囲で冷え込み、明日も厳しい冷え込みとなる見込みで明日朝の最低気温は宇都宮市でマイナス6℃、さいたま市でマイナス5℃、東京都心でマイナス1℃などと予想されている。水道管や路面の凍結、体調管理にも注意が必要。関東北部の山沿いでは今朝にかけて大雪となった。午後5時の積雪は群馬県みなかみ町藤原で1m6cmなどとなっている。あさってからは上空に強い寒[…続きを読む]
- 2026年1月21日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9初登場vs常連 ひらめき＆学力SP
- 2ndは「100人アンケートQ」。初登場ナインの挑戦。主婦100に質問「じゃあ、あなたが作ってよ！」と言いたくなるほど手間のかかる料理と出題。8位はポテトサラダ、9位は春巻き。続いて常連ナインの横取りビンゴ。おでんと答えるも不正解。
2ndは「100人アンケートQ」。常連ナインの挑戦。10代～70代の男女100人に質問「日本の民謡や昔話で伝わる妖怪・怪物で[…続きを読む] - 2026年1月21日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（特集）
- 待ち時間をめぐる問題は医療の現場でも。秋田大学・有田淳一教授に話を聞いた。手術まで2か月待ちがあったという。有田淳一教授は「必要なタイミングでの手術ができなくなってしまう」などと話した。手術出来ない原因の1つが外科医不足だという。他病院からの紹介で手術が増え待ち時間が一時長期化した。現在、手術の待ち時間は改善されているものの外科医不足は秋田県のみならず多くの[…続きを読む]
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