日本の冬のごちそうフグ。鍋が恋しくなる季節を迎え、東京・台東区にある「玄品 浅草」では客が夏の2倍以上に。訪日客も魅了するフグだが、産地が北上しているという。フグの漁獲量を5年前と比べてみると、名産地として知られる山口県では減少する一方で、宮城県では約118トンから約200トンに増加。福島県でも約12トンから約100トンへ、5年間で約8倍に急増している。福島県の漁港では1日約500キロの水揚げがあるという。漁業の復興を進める福島ではとらふぐに大きな期待が。相馬市は「福とら」と名付けブランド化。地元の飲食店からはすでにうれしい悲鳴が上がっている。「割烹やました」では客数は以前と比べ3倍以上になっているという。北海道でも5年で漁獲量が3倍近くに増加。今やフグの水揚げ量日本一。北海道・佐呂間町で一本釣りで釣り上げられていたのはマフグ。フグが今、北海道の新たな味覚に。札幌市の飲食店でも料理に取り入れられている。知床半島にある斜里町では今年8月からふるさと納税の返礼品にも。この町では名産のサケが近年不漁になっている。そこで白羽の矢が立ったのがフグだった。フグが北上したことについて、専門家が可能性の1つとして指摘するのは海面水温の上昇。ただ、今後はさらに北上してしまうかもしれないし、この先10年くらいはよくとれるかもしれないと話している。
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「台東区（東京）」 のテレビ露出情報
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- 2026年11月14日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅田山涼成のぶらり旅
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- 2026年11月14日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- 値上げラッシュが続く中、いよいよ本格化しているブラックフライデー商戦。三井ショッピングパークららぽーとなど約30施設では、昨日からブラックフライデーを開催。Francfrancでは、店内一部のアイテムが最大50％オフ。三井アウトレットパークでも大型セールが昨日から開催。カインズ では、今月11日から特別セールを開催。電気カーペットやこたつは通常価格より2～3[…続きを読む]
- 2026年11月12日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極（秘密のケンミンSHOW極）
- 北海道名物「ちゃんちゃん焼き」。野菜と鮭を甘めの味噌ダレで焼いた郷土食。都内に北海道料理店は250軒以上あるが、東京で食べられるそれは北海道のものとは異なるという。
- 2026年11月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（追跡）
- 台東区のかっぱ橋道具街にある馬嶋屋菓子道具店は、お菓子道具の専門店で1万種類が届く。友達同士でお菓子作りが趣味の2人組や、専門の料理教室で学びながら、あんこの花づくりに挑戦する女性を取材した。女性は絞り器の口金を購入し、キンモクセイを見事に再現した。
- 2026年11月12日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 値上げラッシュが続くなかいよいよブラックフライデー商戦が本格化。全国に200店舗以上を展開するカインズではきのうから特別セールを開催。冬に活躍する電気カーペットやこたつは通常価格より2割～3割値下げされ、5000円均一。セールの目玉がまとめ買い割引。衣類用洗剤などが2点以上の購入で1点あたり980円になる。今月24日まで約600種類の家具・家電が値下げされる[…続きを読む]
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