今、東京でも最新の肉まん店がオープンし、肉まん人気が広がっている。鹿港は週末は常に大行列で、肉まんを始め全部で8種類。冬の時期には夕方に完売するほど人気となっている。どの常連も口を揃えるのが、生地が美味しいこと。2種類の小麦粉を独自配合し、1日2500個作る肉まんは手包み。生地作りと同時に餡も包んでいく。熟練の感覚で見極めた生地は何度も伸ばす。生地を何度も揉むことで、麺のようなコシを生む。台湾で日本語教師だった店主が、赴任中に肉まんの味に衝撃を受けて24年前に台湾の名店・振味珍で修行し、2003年に修行先のレシピを再現したお店を世田谷区にオープンさせた。餡は、国産豚肉に台湾油葱などを合わせ粗めにミンチ。若林正恭は、ハンバーグくらい肉肉しいなどとコメントした。
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「台湾」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月22日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（ニュース）
- 山田さんは「エヌビディアのフアンCEOは、日本には客や出資先があります。あらゆる国の政府と意思疎通しておかないとビジネス上で問題があると判断しているのでしょう。フアンCEOがネクタイをしているのは非常に珍しいと思います」、居林さんは「テスラは前年同期比がパッとしなかったのでそれに比べてどうなのかですか、株式市場の反応が一番重要だと思います」などと話した。
- 2025年4月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，（ニュース）
- フィリピン軍とアメリカ軍の合同軍事演習が昨日始まった。アメリカ軍は新型対艦ミサイルシステム「NMESIS」を初めて展開するとしている。中国外務省の報道官は、「台湾問題を口実に地域の軍事配備を強化する行動に断固反対する」と強く牽制した。
- 2025年4月20日放送 19:58 - 20:54 日本テレビ
- 世界の果てまでイッテQ！みやぞんカレンダープロジェクト in 台湾
- 旧正月の台湾でカレンダーを狙う。2000年前に竹を燃やし破裂させ邪気を払ったことから始まった台湾一過激な春節のイベントに参加する。
- 2025年4月20日放送 5:30 - 6:00 テレビ東京
- 洋子の演歌一直線（洋子の演歌一直線）
- 司会者の長山洋子がスタジオで、今日の1人目のゲストの島津悦子を紹介した。島津悦子が、自分が能登でチャリティーコンサートを行った時の思い出を語った。続いて島津悦子が、自分が多岐川舞子、石原詢子、伍代夏子と一緒に台湾旅行に行った時の思い出を語り、その時の写真も紹介した。そして長山洋子が、感想を語った。また島津悦子が、自分がこれからスタジオライブで歌う楽曲の「慈雨[…続きを読む]
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