今回は上戸彩さんんと一緒に絶品発酵グルメを紹介していく。東京・神楽坂にある麹専門店 MUR O 神楽坂は甘酒や味噌など麹を使った商品を揃えている。おすすめはフルーツのジャムで、果物と米麹と米を使って発酵させている。米麹と納豆を合わせた調味料「プレミア発酵調味料 納豆麹 -natto×koji-」は納豆特有の臭みが少なくなっていて、そのまま食べても美味しい。豚しゃぶなど様々な料理のアクセントとしても優秀。横浜の発酵会席 菌太郎で人気のおつまみを商品化したのが「カツオの燻製味噌・ホタテの酒粕麹漬け 4個セット」で、自家製塩麹・酒粕にホタテを合わせたものとカツオを味噌であえてニンニクをアクセントにしている2種類がセットになっている。福岡県・柳川市にある老舗味噌店の鶴味噌醸造が手掛ける「発酵あんこ ツルノホウセキ」は粉末状にした米麹と小豆お合わせてゆっくりと発酵させた、砂糖抜きの優しい味わいのあんことなっている。この他上戸さんの写真集「Midday Reverie」の宣伝などを行った。
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「台湾」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月1日放送 22:10 - 22:54 テレビ朝日
- 出川一茂ホラン☆フシギの会フシギサミット 世界の未確認異常現象大検証SP
- 続いては台湾で撮影された「茶色い神様」。今年8月、あるお宅に設置された玄関前の防犯カメラに映り込んでいた。
- 2025年11月1日放送 13:30 - 14:35 テレビ朝日
- 林修×小泉孝太郎のサバイバル（林修×小泉孝太郎のサバイバル 傑作選）
- 触ってないのにモバイルバッテリーが爆発する動画を紹介。リチウムイオン電池に精通する電力中央研究所・池谷知彦氏に話を聞く。一般的にリチウムイオン電池は安全だが、不良品・劣化していると発火の危険性がある。発火の危険性の1つが急激な温度変化。炎天下の中モバイルバッテリーを車のダッシュボードの上に置いて検証。車内の温度は約60℃。煙を上げると一瞬で大きな炎に。可燃性[…続きを読む]
- 2025年11月1日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ金銭感覚を鍛えろ ニッポンの平均トレ
- 後藤は1.5万、當真は4万と予想。円安の影響でお土産代は上昇傾向。タイは円安の影響が少なく、昨年の渡航者は100万人を超えている。
- 2025年11月1日放送 11:30 - 13:30 テレビ朝日
- ワイド！スクランブル サタデー（ニュース）
- 高市総理は日本の代表的な右翼政治家と中国メディアにみられている。総理就任以前は中国が軍国主義の象徴とする靖国神社を毎年参拝していた。中国側は高市カラーに神経を尖らせていた。日中首脳会談終了後、高市総理は「懸案とは意見の相違があることは事実」などと話した。そして懸案があるからこそ対話を重ねていきたいとした。
- 2025年11月1日放送 1:09 - 2:09 日本テレビ
- バズリズム 02（スタジオライブ）
- 2度目のワールドツアーを開催したTravis Japan。このあと披露する「Disco Baby」は、1970年代のディスコをテーマにした楽曲。
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