長崎さんが一人前の姿を早く両親に見せたいと料理の修業に励んでいた6年目の頃、働いていた料亭が台湾に店を出すことに。当時26歳だった長崎さんは台湾行きを決意。料理の腕と現地語を必死で覚えようとする姿勢が認められ、長崎さんは懐石料理の料理長補佐に。しかし、2年で料亭が閉店。同僚の先輩たちが日本に戻る中、“まだやれることがある”と、長崎さんは一人、台湾に残ることを決めた。包丁片手に、現地の日本食店のアルバイトで食いつなぐ日々。そんな中、人との縁でお店を持たせてもらえることになった。長崎さんは定食屋「あそび」をオープン。すると、5年が経ったある日…。