2億超のイスラム教徒が暮らすインドネシア。首都ジャカルタにある和牛専門店。地元の人たちが味わっているのはイスラム教戒律に従い処理してあるハラル牛。この店で取り扱うハラル牛はすべて徳島県西部で加工・輸出されたもの。この店の肉を輸出している徳島・東みよし町の企業。もともとは国内市場向けの和牛を生産していたが10年前、ハラル市場へ参入。ハラル牛は輸出する国ごとに厳しい条件を満たす必要がある。例えば聖地メッカの方角向いて処理できる設計になっている。アルコールを避け、熱湯で消毒。食肉処理に当たるイスラム教徒のスタッフも雇わなければならなかった。日本での暮らしをサポートしてきた。谷藤さんはインドネシア語も勉強し、スタッフとの意思疎通もできる。いまでは台湾やアラブ首長国連邦など13の国の地域に拡大。日本からイスラム圏の輸出のシェアが8割余となった。牛を飼育する段階からイスラム圏を意識している。鳴門金時をエサに配合している。さらなる販路拡大を目指している。
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「台湾」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月11日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチTOP NEWS
- 今外国人観光客に人気なのが食べ放題の店。紀尾井町 八山の食べ放題は、すき焼き・しゃぶしゃぶが選べ、黒毛和牛のリブロースを好きなだけ堪能できる。さらに、天ぷら約10種類・寿司約20種類も食べ放題。値段は9300円。SNSをキッカケに来店する外国人が多く、去年2店舗目をオープン。アメリカから来た家族は日本の食べ放題にハマっているそうで、魅力の1つは食べたことのな[…続きを読む]
- 2026年7月10日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さまウワサのお客様 ヒット商品クイズ
- 早押し問題・何を作ってる？。神戸市にある工場の中には、白い塊が入ったカラフルな袋がたくさん並んでいる。2014年にSNSで大バズリしたヒット商品。主な原料はスケトウダラのすり身。正解は、カネテツ「カニ風味かまぼこのほぼカニ」だった。切れ目をいれた薄いシートを巻くことで、カニの繊維を再現。
早押し問題・何を作ってる？。広島県尾道市・因島に咲いている菊の花を切[…続きを読む] - 2026年7月10日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード航空業界SP
- 飲茶の大定番を激安で！
- 2026年7月9日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- 休日遅めスタートのモーニングについてのトーク。山崎夕貴は「朝はバナナ1本で済ませている。」等とコメントした。
- 2026年7月9日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東京・上野恩賜公園から浦野芽良による中継。浦野芽良は「台湾フェスティバルに来ている。台湾グルメを紹介する。」等とコメントした。
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