天候不順が続く中でレタスやキャベツなどの葉物野菜が軒並み高騰しているが、野菜の王様と呼ばれるケールが売上を伸ばしている。ケールは青汁などの原料にもなっており、食物繊維はセロリの約2.5倍、ベータカロテンはトマトの約5倍など栄養価も高い。ケールは苦みやエグミが心配されるがそれが少ないものも流通し始め、生産者と年間契約しているため、天候による値上げがしにくいのもある。ケールを利用した鍋などを提供する店や、ソフトケールという無まで食べても苦みが少ない品種が開発されるなど注目されている。オススメの食べ方は、牛乳やはちみつなどを利用したスムージーだというが、ケールの栄養を逃さない食べ方を管理栄養士に聞いた。
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「台風31号」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月5日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 前線や、台風からの湿った空気の影響で、伊豆諸島や千葉県では、昨夜から今朝にかけて大雨となった。ピークは過ぎたが、伊豆諸島では、引き続き土砂災害や強風などに注意が必要。また、九州北部には、別の低気圧が前線を伴いながら近づいている影響で、局地的に激しい雨が降っており、低い土地などの浸水に注意。暴風域を伴いながら進んでいる台風31号は、伊豆諸島と小笠原諸島の間を北[…続きを読む]
- 2026年11月5日放送 11:30 - 11:47 フジテレビ
- FNN Live News days（ニュース）
- 台風31号などの影響で千葉・鴨川市ではけさ12時間に125.5ミリと平年の11月ひと月分に匹敵する雨を観測した。東京・新島村では6時間で202.5ミリと観測史上最多を更新。伊豆諸島ではあす朝までに100ミリの大雨となるおそれがある。台風31号は小笠原諸島に最接近しており、一部が強風域に入っている。
- 2026年11月5日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 全国の天気を伝えた。
- 2026年11月5日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおびひるおびニュースランキング
- 天気予報が伝えられた。
- 2026年11月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ゴゴ天気
- 天気予報を伝えた。
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