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「合びき肉」 のテレビ露出情報

京の里が手にしたのは大量のバター。そこに刻んだニンニクやブナシメジなどのきのこを入れて、さらに追いバターを追加。仕上げに料理酒と醤油、ブラックペッパーで味付けしたらさらに追いバターを追加して超背徳バターキノコが完成。続いて厨房に立ったのは大綱。豚バラ肉を切り、中華鍋でにんじんとたまねぎを炒め、別の鍋に移し、焼きそばソースとカレー粉で味付け。味付けした具材を中華鍋でキャベツと炒めて、塩・コショウ、うどんを追加。特製焼きうどんが完成。夜の背徳メシ3品目は玉ねぎをみじん切りし、オリーブオイルで餡色になるまで炒め、パン粉を入れて、牛乳をいれて混ぜ合わせる。合びき肉5kgと卵、塩・コショウを入れたら米油を追加。最後にゼラチンの粉を入れた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月6日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「蒸しハンバーグ シャリアピンソース」を調理。玉ねぎをみじん切りにしてバターできつね色になるまで炒め、冷まして半量に分ける。合びき肉にパン粉・牛乳・塩・こしょう・炒め玉ねぎ半量を混ぜて肉種を作り、フライパンにさやいんげんとともに並べて水を入れ強めの中火にかける。沸騰したらふたをして弱火で12分蒸し煮にする。ハンバーグといんやげんを器に盛り付ける。蒸し汁に赤ワ[…続きを読む]

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