サンモール大塚商店街で日本酒とおつまみを味わう。監修は日本酒ソムリエの藤代あゆみ。小倉は麦酒庵を訪れ、石川県「吉田蔵u モダン山廃 百万石乃白」を味わった。微発泡の日本酒で、おつまみに富津の江戸前オイスターも味わった。江戸前オイスターを使った牡蠣グラタンのレシピも紹介。小麦粉、発酵無塩バター、塩、牛乳、牡蠣の汁を合わせたソースに牡蠣、オレンジピューレ、モッツァレラチーズをのせて焼く。発泡系日本酒には乳製品と合う。