渭東ねぎは徳島市渭東地区で70年ほど前から栽培されている。渭東ねぎの生産者・笹川さんとともに収穫最盛期のハウスへ向かった。渭東ねぎの出荷量は年間約600t。露地とハウスの両方で1年を通して生産されている。今回は特別に収穫体験を行い、採れたてを生で試食した。渭東ねぎは葉っぱ側は辛味が強く、白い根元側は甘みが強い。渭東地区では砂地でねぎを栽培するのが特徴。ねぎは水分が多すぎると根腐れを起こす性質があり、水はけのよい砂地は水が溜まらないため根腐れせず成長する。しかし、この畑が砂地になったのには驚きの理由が。昭和21年に発生した昭和南海地震で渭東地区は地盤沈下が起こり、田んぼに海水が入り塩害に見舞われた。農業を復活させるため生産者は吉野川河口の砂を田んぼに混ぜ込み農地の復旧を図った。しかし、砂地では米が作れず試行錯誤の末たどり着いたのが青ねぎの栽培。砂地の利点を活かして渭東地区は新たなねぎ産地として発展を遂げる。笹川さんは砂の色や湿り具合を注意深く観察しながら水量を細かく調節している。また、砂地の手入れには「一丁引き」というねぎの間を耕す道具を使用している。渭東ねぎは種から育てて約3ヶ月で収穫。出荷前には農家全員が集まりサイコロの出目で無作為にねぎを選び品質チェックを行っている。
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「吉野川」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月28日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- サタデーウオッチ9（ニュース）
- 東京都心はきのうの最高気温から5℃近く上昇し春の陽気となった。花粉もピークの時期を迎え東京の飛散量はあす・あさってにかけて極めて多く来週木曜日以降も非常に多い予測。専門家によると近年、花粉のピークは長く続く傾向があるためマスクや帰宅時に衣類をはらうなどしっかり対策することが大切。春の陽気の中、多くの人が集まるイベントも開催された。東京マラソン前日イベントには[…続きを読む]
- 2026年2月26日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 去年10月31日以来117日ぶりに30ミリ以上の雨が降った東京都心。東京・日野市の岸野農園では少雨の影響で大根の大きさは霊園の約半分だという。今回雨について岸野農園の増嶌正夫さんは「2週間後にはジャガイモを植える予定だが、降ってくれたので良かった」とコメント。きのうは南の海上にある前線や低気圧の影響で広い範囲で雨が降った。千葉県木更津市では6時間の降水量が5[…続きを読む]
- 2026年2月25日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（気象情報）
- きょうは全国的に雨となり、記録的な雨量となったところもあった。関東では昼頃に雨が強まり、千葉県では道路が冠水。都心でも去年10月以来のまとまった雨となった。活発な雨雲が列島を通過し、西日本では100mmを超える雨量となった。高知でも平年の1か月分の雨が降り、兵庫県の姫路では2月として観測史上1位の雨を記録した。この雨で高知の大渡ダムは貯水率が20.4％から3[…続きを読む]
- 2026年2月25日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 東京都心では約3か月ぶりに10ミリを超える雨が降った。きょうは国公立大学の二次試験も行われた。広い範囲で雨がふり、高知では24時間雨量120ミリを記録。東日本ではあす朝にかけて雨が降り続く見込みで、土砂災害などに注意。渇水対策でキャベツの生育に影響が出ているという農家では、久しぶりのまとまった雨に「恵みの雨」と話していた。吉野川では徳島・香川への水の供給量を[…続きを読む]
- 2026年2月25日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 南の海上にある前線や低気圧の影響できょうは全国的に雨になった。長崎や佐賀、高知ではまとまった雨になり、午後1時半までの24時間降水量は100ミリを超えた。高知県や徳島県を流れる吉野川では取水制限が一時的に解除された他、ダムの貯水率も若干回復した。愛媛・松山市では55.5ミリを観測。岡山市の一部地域などでは2月として史上最大の雨量を観測した。外でも兵庫県や京都[…続きを読む]
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