「和栗菓子kiito－生糸－」は京都の和栗専門店「沙織」と熱海の老舗宿「古屋旅館」が共同プロデュースした店で様々なしぼりたてモンブランが楽しめる。「モンブランソフトクリーム（静岡抹茶）」は熊本県産の厳選された和栗を使用していて甘さは控えめ。夏季限定「3種のソースのモンブラン氷 綿雪－watayuki－」もおすすめ。