新・冷やし中華決定戦は、中国意境菜 白燕の白岩シェフ、オークラ東京で修行した木村シェフ、過門香 銀座本店の須田シェフが、冷やしても美味しい中華料理を作る。NOGIは、食べログ 中国料理 TOKYO 百名店に選出された。白岩シェフは昔、過門香で働いていた。