佐賀市の道の駅を訪れた人たちが味わっていたのは玄海町の仮屋湾で養殖されたかき。玄海町でかきを養殖している西徳仁さん。ここに至るまでの道程は平坦ではなかった。去年の秋以降、高い海水温などが原因で全国各地でかきの大量死が発生。西さんが手塩にかけて育てたかきも約7割が死んでしまったという。さらに追い打ちをかけたのが去年12月、仮屋湾で有害なプランクトンの量が増加、湾の真がきから国の規制値超の貝毒が検出された。県が漁協に出荷自粛を要請市出荷停止を余儀なくされた。いま西さんは貝毒のリスクにも対応できる新たな養殖に取り組んでいる。現在、玄海町では垂下式といわれる養殖が主流。複数のかきの稚貝をホタテの貝殻に。一方、いま西さんが試している養殖はシングルシード式といわれる方法。それぞれの方法で育てられたかきを比べてみると違いは一目瞭然。シングルシードは付着物が少なく、除去の手間や労力を減らせる。さらに稚貝同士がくっつかずに自由に育つため身入りも良いのが特徴。西さんの戦略は育て方だけではない。かきの品種にも目をつけた。夏も含めて通年で食べられるように品種改良されたかきを導入。仮に再び貝毒などの不測の事態が起きても出荷を後ろ倒しにして対応することもできるという。かきの販売会で西さんはこの新たな養殖にかける思いを語っていた。西さんはいま、町の漁業者と協力し協議会を立ち上げ、新たな養殖の導入へ準備を進めている。西さんたちの協議会では来月から試験的な養殖を始める予定で、早ければ再来年度での販売を目指しているという。
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「呉（広島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月11日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- きょうの東京株式市場、日経平均株価は一時1800円以上値下がり。その後、買い戻す動きも出るなど荒い値動きとなった。市場関係者は要人の発言の速報で相場が大きく動くヘッドライン相場の様相が強まっている。燃料価格の高騰をうけ旅客船の減便や値上げが相次いでいる。広島の瀬戸内海汽船は呉と松山を結ぶ便を1日10往復から8往復に減便する。きょう高市首相は原油の代替調達を進[…続きを読む]
- 2026年5月16日放送 18:00 - 18:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- おととい、広島・呉の船の解体現場で起きた火災は消火活動が続いていたが、市はきょう午後5時にほぼ消し止められたと発表した。これに伴って市は避難指示をすべて解除した。
- 2026年4月6日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース広島局 昼のニュース
- 海上自衛隊の教育隊は自衛官としての起訴知識や体力を身につけるために全国4か所に設置されている。呉市で行われた入隊式では18歳から31歳までの合わせて264人が出席した。新隊員は約5ヶ月間、寮で共同生活を行い、座学・艦艇での実習などに励み、その後それぞれの舞台に配属される。
- 2026年4月3日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- 広島・呉から中継。竜田理史は「かきのバケツ焼き」を紹介。また、竜田は「広島のかきは今シーズン大量に死ぬ被害が出て中には9割のかきが死んだところもある。夏場に高い水温などが続いたことが原因と見られている、そして来シーズン以降に水揚げ予定のかきにも影響が出ていて経営にも大きな打撃を与えている。そこで新たな収入の柱としてこちらのお店では営業期間の延長に踏み切った。[…続きを読む]
- 2026年3月19日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
- ナゼそこ？（真夜中の仕事人 3時間半SP！）
- 内田は、潜水艦が好きでテレ東の番組で最新鋭の潜水艦に乗せてもらったと話した。ユースケは、バラエティで呉まで行って潜水艦に乗った。井口は、自分の顔の作りが加藤アナと似ていると話した。
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