味の素冷凍食品の社員イチ押し商品第8位は「洋食亭ハンバーグ自家製デミグラスソース」。調理時間18分という驚異的な長さの商品。柔らかい肉質が特徴の牛肉を使った合いびき肉を、内側に脂の多い粗挽き、外側に赤身の多い細挽きの二重構造にする事でナイフを入れるまで肉汁を閉じ込める仕立てにしている。更に直火鉄板で高温短時間で両面を焼き、オーブンでじっくり火を通す洋食の技を取り入れる事で、旨味を逃さずふっくらジューシーに仕上げている。小麦粉とバターを3時間以上炒めて作ったコク深いデミグラスソースと肉汁が絶妙に絡み合う。過去には調理時間の短縮も検討されたが、肉汁あふれる状態にこだわり現在の分厚さを保つ事となった。外側と内側のお肉の味の比率はナツメグを主とした香辛料で差をつけており、内側が濃くなるようにしている。評価は満場一致でパーフェクト合格。
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「味の素冷凍食品」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月19日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび＃ひるおび ライフ
- 秋の最新冷凍食品。イーズアップ「ミラノ風ドリア」はターメリックライスに旨味たっぷりのミートソースなどがかかった本格的な味わい。味の素冷凍食品「＜ギョーザ＞」は不動の人気で、調理冷凍食品で23年連続売上No．1。
- 2026年10月16日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜劇的進化！冷凍食品の悩みを瞬間回答
- 2025年の冷凍食品国内消費額は、過去最高額の1兆3614億円を記録した。味の素冷凍食品のザ★チャーハンは、冷凍チャーハン市場シェアNo.1。味の素冷凍食品は1952年に創業し、500種類以上の商品を展開している。2025年度3月期の味の素グループ冷食事業の売上高は2903億円で、過去最高となった。味の素冷凍食品の工場で、冷凍チャーハンの製造工程を取材する。[…続きを読む]
- 2026年10月1日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！ノンストップ！まるごとランキング
- きょうから味の素冷凍食品と東洋水産は一部の商品を値上げする。菓子では亀田製菓の「ハッピーターン」のほか、湖池屋の「カラムーチョ」、江崎グリコの「ビスコ」なども値上げされる。飲料ではキリンビバレッジの「生茶」や「午後の紅茶」などが対象。10月の食品値上げは3153品目。（帝国データバンク）。年間では2万品目を超え、家計の負担増が続きそうだ。
- 2026年10月1日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 味の素冷凍食品ではきょうから一部の冷凍食品で価格引き上げや内容量を変更する実質値上げを行うほか、東洋水産も生麺・チルド商品の一部を値上げする。飲料ではキリンビバレッジの生茶や午後の紅茶などが対象。帝国データバンクによると今月の食品値上げは3150品目で9月からの2カ月間で8000品目を超えた。
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