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「活魚料理 味一休」 のテレビ露出情報

今年は寒ブリが記録歴な大量という。福井・日向漁港では昨季は7000本程度だったのが、今年は約5万匹を既に超えているのだといい、1978年以降で最多のペースとなっている。取材を行うと、この日も定置網漁の網に普段以上のブリがかかる様子が見られ、網が傷んでしまう様子が見られた。2時間ほどブリを獲り続けると、倉庫が一杯となったことで打ち止めとなった。この日だけで港には約1万3000本があがり、1日で1億円以上となるという。今年は日本近海でぶりの全体量が多くなる中、冬に福井県沖を南下するブリが、北側の水温が低くなったことで沿岸を進んだことが大きいと見られる。脂の乗りも良く、豊漁であることから東京や大阪にも出荷できるといい、天然ブリの価格は昨季の約1000円から今季は約600円程度と割安で流通されている。
住所: 福井県三方郡美浜町久々子80-3
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