新米シーズンにオススメ、番組スタッフ厳選の全国絶品グルメを紹介。早崎商店（福井県坂井市）の「たら昆布」は旨味を凝縮したタラ、昆布、ゴマをあわせたもの。福井のお米「華越前」は粒ぞろいがよく程よい粘り気がありあっさりとした味わい。早崎商店は創業150年ほど。昆布なしの「味付けたら」も販売。