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「味噌汁」 のテレビ露出情報

周辺を歩くもなかなか人には出会えず、歩くこと3時間でようやく1軒の店を発見。「㐂商店」はオーナーのご主人が農園を経営しており、その妻たちが調味料や採れたて野菜を販売している店。ここで「あなたのご飯見せてください」と言うと、「お昼は食べちゃった」とのこと。「夜ご飯を見せてほしい」と言うと「代表に連絡してみてもいいですか?」とのことで電話で確認してもらった。オーナーの帰りを待って改めて交渉することに。オーナー・早川ナナさんが帰ってきたところで改めて「あなたのご飯見せてください」というと快諾いただけた。14年前にレタス農家の夫と結婚した早川さんは、上は13歳・下は0歳の4男3女の9人第家族。そんな早川さんが5年前にオープンしたのがこの店。「農家の妻が選ぶセレクトショップ」をテーマに選りすぐりの調味料などを全国各地から仕入れて販売。また、地元食材を使ったオリジナル商品も並ぶ。さらに地野菜を使ったサラダのテイクアウトも人気。店の営業終わりに早川さんのご自宅へ。子どもの友だちが何人来てもくつろげるようにと7年前に建てた家。仕事で忙しい夫婦の代わりに平日はナナさんの母親と義理の母が料理を担当。すると外で遊んでいた子どもたちが帰宅。
早川家の本日のご飯は「2つの油でランクアップ!大家族の天丼」。自宅の畑で採れたブロッコリーの茎の柔らかい部分を食べやすい大きさにカットし、先に茹でる。さらにつぼみの部分も一緒に10分ほど茹でればOK。胡椒・オリーブオイル・すし酢で作ったオリジナルドレッシグをかければ「ブロッコリーのサラダ」の完成。2品目。浅めの鍋に入れるのはこめ油とゴマ油。エビに衣をつけて天ぷらを揚げる。早川家ではこめ油とゴマ油をブレンドして揚げることで風味を出しつつさっぱりした仕上がりにしているという。知り合いの農家からいただいたという野菜もどんどん揚げていく。調理の間、子どもたちはナナさんと過ごす時間。キッチンでは大量の天ぷらが続々と揚がる。ご飯を盛り付けた丼に韓国海苔をかけ、天ぷらを盛り付けて万能タレをかければ天丼の完成。クラブ活動の時間が迫っている長男・三女は一足先に晩ご飯。きょうの早川家の晩ご飯は天丼とブロッコリーのサラダと味噌汁。義理の父も加わり10人で晩ご飯。大家族で大変なことを聞くと「食費。農家じゃなかったら大変だと思う」などと話した。食事は母、掃除や保育園の送り迎えは義父が担当してくれるそう。毎年8月に1週間休みを取って家族旅行に行き、その間は母・父が休みで「ゴロゴロする」とのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月25日放送 5:45 - 7:30 TBS
夜明けのラヴィット!(夜明けのラヴィット!)
カツオと昆布の合わせ出汁と味噌に、ある食材を1つだけ加えて、うまみを抽出した味噌汁の汁だけを飲んで、具材を当てる。正解は大根、油揚げなど。

2026年7月24日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
先週の入りかけだけは暑さが平年を下回っていたが、急に暑くなり、今週も先週を上回る暑さとなった。来週は一度気温が下がるが後半はまた暑くなりそのままの暑さが続くと予想される。夏バテに効く食べ物は豚肉と味噌汁。

2026年7月24日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!汁だけ飲んで具材を突き止めろ!MISSON:IMPOSSIBLE
カツオと昆布の合わせ出汁と味噌に、ある食材を1つだけ加えて、うまみを抽出した味噌汁の汁だけを飲んで、具材を当てる。正解は大根、油揚げなど。

2026年7月15日放送 6:15 - 9:00 日本テレビ
ZIP!1.25倍速ランキング
3位は「油揚げ」。アンケートで多かったのが「味噌汁にコクが出る」という声。油揚げにある植物性オイルが味噌汁に溶け出すことでコクを劇的に深め満足感につながるそう。こだわりの油揚げを使う人もいる。薄い見た目が特徴の愛媛・伊予の名産「松山あげ」の薄さは約5ミリ。スライスした豆腐を圧縮して水分を取り除き菜種油で揚げることで独特のサクフワ感が楽しめる。常温で90日間日[…続きを読む]

2026年7月12日放送 6:00 - 6:45 TBS
バナナマンの早起きせっかくグルメ!!せっかく宿の朝ごはん
全国の宿泊施設のみなさんが設楽に自慢の宿の朝ごはんをアピール。今回アピールするのは群馬県みなかみ町の「旅館たにがわ」。創業71年、落ち着いた雰囲気に心癒される老舗旅館。宿から車で5分の所には設楽の好物バームクーヘンの専門店「GARBA」がある。宿には弱アルカリ性の単純温泉があり神経痛などに効果が期待できる。たにがわ自慢の朝ごはんは小鉢のおかずを選ぶバイキング[…続きを読む]

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