第5位、7プレミアム 1日分の野菜が摂れる 無水カレー。結果は合格6名、不合格1名で合格。進藤佳明は「お肉が入ってるんじゃないかなと思うくらい美味しかった」などと話した。竹村竜二は「コクが合ってしっかり食べごたえが感じられる」などと話した。
住所： 東京都中央区日本橋人形町2-21-1 FSビル4F
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「和敬」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月15日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！世界の食材で大実験！ワールドワイド鍋2026
- 森本慎太郎と横山裕が購入した食材で鍋作りを開始。手伝ってくれるのは和敬のシェフ・竹村竜二。カンガルー肉は血の匂いが強いので藁で燻した。その後、ミンチにしクミン、テンジャン、唐辛子を合わせぶどうの葉で包んだ。出汁に、カレーリーフ、マギー、タマリンド、フェイジョアーダ、ヌクマムで味抜け。川エビとカレイをペースト状にし、川海老しんじょうを作った。
- 2025年10月18日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンセブン-イレブンvs超一流料理人
- 第4位「7プレミアム さばの味噌煮」。脂乗りの良い北欧産のさばを厳選。手作業で丁寧にさばの身を洗い魚の臭みや雑味を消している。合計14時間さばを味噌ダレに漬け込むことで味を染み込ませている。満場一致で合格。竹村竜二は「さばの身に下味を付けメリハリを付ける」などとアドバイス。
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