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「品川区(東京)」 のテレビ露出情報

きのう110年続く老舗豆腐店では1日100丁の豆腐を手作りしていると言うが赤字の状態が続いており嘆きの声が聞かれた。全国の豆腐店では今年に入って39件が倒産や廃業に。原材料やエネルギー価格の高騰などが響き、約4割が赤字という危機的な状況に陥っているという。影響はスーパーにも出ている。止まらない物価高の中ある食材が価格の優等生として注目されている。「やきとり家すみれ 武蔵小杉店」ではランチタイム限定で明太子がおかわり自由。好評を受け今月から食べ放題の店を1店舗増やしたという。他の魚卵と比べ価格が安定しているという明太子。東京豊洲市場の卸売価格でみてみるといくらは2018年と比べ倍以上になっているが明太子は1キロ2000円前後とほぼ横ばいで推移している。老舗の明太子メーカーによると原料となるスケトウダラの漁獲量が安定していることに加え、海外では明太子を食べる文化が少ないことから競争相手が少なく価格が安定しているという。「もつ吉」では先週月曜日から期間限定で「無限明太子の京風もつ鍋」が登場。さらにきのう都内の鮮魚店では明太子が特売品として100gあたり355円で売られていた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月14日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチシューイチTOP NEWS
「やきとり家すみれ 武蔵小杉店」では、ランチタイム限定で、明太子がおかわり自由。好評を受けて、今月から食べ放題の店を1店舗増やした。他の魚卵イクラなどと比べると、安定した価格で仕入れできるので、それが続けられる要因。東京豊洲市場の卸売価格を見ると、イクラは2018年と比べて、倍以上になっているが、明太子は1キロ2000円前後で、ほぼ横ばいで推移している。明太[…続きを読む]

2026年11月13日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
ガイアの夜明けガイアの夜明け
6月、永守氏が表舞台から姿を消して初めて株主総会が開催した。そこでニデックの再建を任されたのが岸田光哉氏。企業風土を一新へ、株主から期待の声があがった。岸田氏はソニー出身で22年にニデックに入社。24年には社長に就任した。ニデック改革の象徴として決別したのは緑のネクタイ。永守氏のトレードマークであり、ニデックと言えば緑。これまでの発表資料にも緑があちこちに使[…続きを読む]

2026年11月13日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワーク(ニュース)
県民の日に学校を休みにするかについては自治体で対応が分かれていて、県民の日などを制定している全国約20都県のうち県立学校を一斉休校にしているのは5県だけとのこと。都民の日についても都立学校は一律休みだが、その他の公立学校では通常授業や各校の判断によるなど対応が分かれている。

2026年11月13日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
ゆうがたサテライト(ニュース)
イトーヨーカドー大井町店が行ったのは食を軸にした大改装で、テーマは「専門店化」。特に力を入れたのは生鮮売り場で、自営の鮮魚専門店を導入し魚介類の対面接客の販売を開始した。積極的な改装で集客力の引き上げを狙いたい考え。

2026年11月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!満載ニュースNOW
きのう110年続く老舗豆腐店では1日100丁を手作りしているというが赤字の状態だといい嘆きの声が聞かれた。全国の豆腐店は今年に入ってすでに39件が倒産・廃業に。原材料やエネルギー価格の高騰などが響き、およそ4割が赤字という危機的状況に陥っているという。影響はスーパーにも。そんな中、価格の優等生として注目されているのが明太子。神奈川・川崎市の「やきとり家 すみ[…続きを読む]

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