山口・下関市は日本海・瀬戸内海などから旬の魚が集まる。中でも有名なのはフグ。南風泊市場は日本唯一のフグ専門市場。ふぐ問屋「海」3代目社長の杉山さんが唐戸市場を紹介。金・土・日・祝日は寿司の祭り「活きいき馬関街」が開催され仲卸など20店舗以上が自慢の寿司を販売。下関ではフク（福）と幸せの意味を込めて濁点を退けているという。
馬関街で一番の売り場面積を誇る「タケショー」は約30種類の寿司を販売。他にも「植野商店」をまわり3店舗で8貫の寿司を購入し唐戸市場屋上で堪能した。