創業35年の「焼とり串ぼうす」は、地元で人気の居酒屋。日村がいただくのは、原さんおすすめの豚ばら・みそさがり・うずら卵・とり皮。とり皮は、醤油ベースの甘めのたれで煮込み、備長炭で焼いたら、甘辛の自家製ダレを繰り返し漬ける。日村は試食し、味が濃くておいしい、味付けは、甘ピリ辛などと話した。みそさがりは、赤味噌に漬け込んだ豚の横隔膜を一気に焼き上げている。日村は試食し、味噌豚がおいしい、酒が飲みたくなるなどと話した。日村は、豚ばらを試食し、肉肉しくておいしい、塩加減もちょうどいいなどと話した。日村は、うずら卵も食べて完食した。