固定種のテレビ情報 | サスティなグルメ大賞2024 倉科カナ編 | サスティな！(2024/12/28(土)09:55)

「固定種」のテレビ露出情報

倉科カナのサスティなグルメ1位は「WE ARE THE FARM」の季節野菜の鉄板焼きバーニャカウダ。形は不揃いだが味と栄養価は高い固定種の野菜を使っている。スタジオでケールの茎の天ぷらを食べてから反響があり、ランチのビュッフェにも出している。

2024年5月25日放送　9:55 - 10:25　フジテレビ
サスティな！（サスティな！）: 続いての野菜ゴロゴログラタン Mサイズは、チリパウダー・クミンなど10種類のスパイスを使用している。野菜がおいしいのにはある理由がある。太田祐司は、「僕らが作っている（野菜は）固定種という種を使った野菜一般流通している野菜の99％はF1種という品種改良された見た目がきれいになる野菜」だと話していた。固定種は形が不揃いだが味と栄養価が高いという特徴がある。[…続きを読む]