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「国産和栗のモンブラン」 のテレビ露出情報

本日のテーマは、人気のモンブラン12種類を食べ比べ。フランスの5ツ星ホテルで副料理長を務め、これまでにないモンブランを生み出す世界から注目される若きパティシエ小澄匡彦さんも参戦。小澄さんのモンブランは、ニット模様の「座布団モンブラン」。買って失敗しないオススメベスト5を発表。チェックポイントは「マロンの割合」「コストパフォーマンス」「マロンクリームだけの味」「生地だけの味」「全体の味」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月12日放送 7:59 - 9:25 TBS
サタデープラスひたすら試してランキング
「全体の味」をチェック。断面で構成を確認してから試食する。不二家「マロンモンブラン」は甘さのバランスや生地との一体感が評価された。「エクセルシオール カフェ」のモンブランはスポンジ生地の中に渋皮栗が入っており、栗とホイップと生地のバランスなどが評価された。ミニストップ「イタリア栗のモンブラン」はイタリア栗のペーストやクリームが多層構造になっていて、飽きない食[…続きを読む]

2024年2月13日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.トクトレ
先月、海外と国内合わせて1000店舗を達成したシャトレーゼ。1本64円のチョコバッキーは、シリーズ累計4億本以上を売り上げている。約400種類のスイーツが揃っている。神奈川県にある港北ニュータウン店で、「エキリーブル」のオーナーパティシエの徳永が商品をチェックした。シャトレーゼでは、生菓子のほとんどが300円前後となっている。吟味した原料を契約農場から自社工[…続きを読む]

2023年12月31日放送 7:00 - 10:00 フジテレビ
大みそか列島縦断LIVEニッポン景気満開テレビ(景気満開テレビ2023)
スタジオにシャトレーゼのケーキが登場。出演者はショートケーキやモンブランを味わった。VTRで急成長のシャトレーゼの現場を紹介する。
シャトレーゼホールディングスは全国10か所にホテルを経営。宿泊客に29種類のウエルカムアイスやウエルカムケーキ、さらにワイナリー2か所やケーキ食べ放題のゴルフ場も経営。売上高も右肩上がりを続けている。その大人気のワケに迫る。[…続きを読む]

2023年11月22日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
今日は「モンブランだけじゃない 期間限定マロンスイーツ」を紹介する。「キハチカフェ 日比谷シャンテ店」のオススメは「マロンクレープ バニラアイス添え」。生地には焦がしバターを使用し、クリームは生地と合うように生クリームを少し多めに配合しているとのこと。
東京・渋谷の「REISM STAND」のオススメは「いちじくと渋皮栗のモンブランフレンチトースト」。卵液[…続きを読む]

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