東京・上野の国立科学博物館で開催されている和食展。科学や歴史などの視点から、和食を紹介している。中でも注目されているのが、クックパッドで検索されたワードを都道府県別にランキングにしたものだ。神奈川県のランキング1位は、チリコンカンだ。チリコンカンは、肉と豆を野菜と一緒に煮込んだスパイシーなメキシコ風アメリカ料理で、神奈川県には、米軍基地があることから、親しまれてきたのではないかという。
出生率トップの沖縄県では、子どものおやつの参考に、ホットケーキミックスが1位だった。愛知県1位は、どて煮だった。京都府では、万願寺とうがらしが1位だった。クックパッドには、万願寺とうがらしを細かく刻み、油で炒めて、醤油と鰹節で和えたおかか和えのレシピが載っていた。
出生率トップの沖縄県では、子どものおやつの参考に、ホットケーキミックスが1位だった。愛知県1位は、どて煮だった。京都府では、万願寺とうがらしが1位だった。クックパッドには、万願寺とうがらしを細かく刻み、油で炒めて、醤油と鰹節で和えたおかか和えのレシピが載っていた。
住所： 東京都台東区上野公園7-20
URL： http://www.kahaku.go.jp/
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