福岡・古賀市にある日本食品、ソーセージを1日12トン生産するこの会社で研究が進められているのが宇宙食のメンマ。JAXAは国際宇宙ステーションに長期滞在する日本人宇宙飛行士に日本食を楽しんでもらおうと、宇宙日本食を認証している、日本食品はメンマで宇宙日本食認証を目指している。メンマの原料は放置竹林にある。放置竹林の再生に取り組んでいるこがみらい、資金源の一つとしてメンマを作っている。メンマの原料は高さ約1.5mの竹を切り1年ほど塩漬けにしたもの。今年1月、試作品の会議が開かれた。JAXAは貴重な水を飲みたくならないよう塩分をできるだけ抑えること、液体が飛び散らないように水分を最小限に抑えることなどを基準にしている。研究チームはメンマの歯ごたえを残したいと考えているため、調味液を調整するなど試行錯誤を重ねた。メンマは集めに歯ごたえは残し、食感と味のしみやすさを両立させた。メンマは今月10日に宇宙飛行士やJAXA職員が試食する予定。
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「国際宇宙ステーション」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月25日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ日本科学未来館
- 日本科学未来館「シアタールーム」は宇宙船の窓に見立てたシアターで、宇宙旅行を体験するプログラムが楽しめる。最近の研究でわかった大発見を映像で体験できる。木星の周りを回る衛星「エウロパ」。NASAの研究により、生命がいる可能性が高まったのだという。その根拠が水の存在。一昨年NASAが探査船を打ち上げ、2030年に衛星が到着する予定だということ。ここには野口さん[…続きを読む]
- 2026年7月18日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- 答えて進め！ワンダークルーズ（答えて進め！ワンダークルーズ）
- 最新AIで宇宙クルーズを没入アトラクション体験。東京スカイツリーやジャンボジェットを超え高度400kmの宇宙へ。高度400km付近にはスペースデブリが1億個以上あると言われており、現在運用中の人工衛星は1万機以上。国際宇宙ステーションでは重力・大気があるとできない実験を主に行っており、世界各国の宇宙飛行士が20年以上常に滞在している。月は高度38万kmにあり[…続きを読む]
- 2026年5月26日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）（ニュース）
- きのう地元の保育園の園児20人あまりが集まり、コスモスの種を1人3粒ずつポットに撒いていった。この種は去年・油井亀美也さんの2度目の宇宙滞在に合わせて国際宇宙ステーションに運ばれ、日本の実験棟「きぼう」で保管されたあと、今年地球に帰還したという。
- 2026年5月15日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 2030年に運用を終える国際宇宙ステーションの後継機の開発に名乗りを上げているアメリカの民間企業「アクシオム・スペース」が、新たに日本法人を設立することになり、宇宙飛行士の若田光一さんが代表を務めることになった。
- 2026年5月13日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース松山局 昼のニュース
- 中学生たちが国際宇宙ステーションに滞在する宇宙飛行士と交信する催しが昨夜、砥部町で行われた。この催しはNASAが子どもたちに宇宙への関心を持ってもらおうと各地で行っているもので、砥部町の砥部中学校が３年前に申し込んで実現した。
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