福岡タワーの近くにある福岡市の寿司店「まさ庄」。ランチの時間になるといつも満席となる人気店だが、来店する人の多くが外国人観光客。この日はほとんどが韓国からの旅行客だった。日本を訪れる外国人観光客は、今年3月にコロナ禍前を上回る過去最多の308万人にのぼった。農林中央金庫が訪日観光客に対して行ったアンケートでは、「滞在時に食べた日本の料理」という質問に、約7割の人が「寿司」と回答している。また、「最もおいしかった料理」についても、一番多かった回答が「寿司」。インバウンド客に人気の寿司店だが、その一方で職人不足が深刻化している。そんな中、福岡初の寿司職人の養成所が今年4月に開設された。この養成所は、わずか3か月で寿司職人の技術を学べるというのが最大のセールスポイント。実践的なカリキュラムで、魚の目利きや捌き方から経営に必要な知識まで身につけることができる。生徒の多くが飲食業は未経験。年齢も経歴もバラバラだが、将来海外で働くことを目指している人が多いのも特徴。そんな中、大きな夢を抱いて韓国からやってきた生徒がいる。32歳のソンジウォンさんは、寿司職人になりたいと今年4月、1人で韓国から来日。この養成所では調理の技術だけでなく、接客についても学ぶ。いつかは韓国で日本人が来て食べてもおいしいと言ってくれる店を開きたいというジウォンさん。卒業後も日本の寿司店で修業したいと考えている。 「日本の提供の仕方は、“お客さんは神様”みたいに一生懸命に対応してくれるなと感じることが多い。そういう文化が好きでわざわざ日本に旅行にくる外国の方もいるくらい。日本のおもてなしの心を学んで、日本で食べた美味しかった寿司の味を韓国人に伝えたい」と語った。
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「日本政府観光局」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月9日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 新宿にJTBがオープンしたのは海外旅行をする人に合わせてプランを作ることができる専門の店舗。SNSを活用した情報収集が広まる中で、独自性のある体験を求める旅行者のニーズに応えるとしている。去年約3687万人のインバウンドを記録する一方で、日本から海外へ旅行したのは約1300万人とコロナ禍前の7割程度の低水準。この店舗を通じ海外旅行をより身近に感じてもらい、旅[…続きを読む]
- 2025年4月8日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 新宿にJTBがオープンしたのは海外旅行をする人に合わせてプランを作ることができる専門の店舗。SNSを活用した情報収集が広まる中で、独自性のある体験を求める旅行者のニーズに応えるとしている。去年約3687万人のインバウンドを記録する一方で、日本から海外へ旅行したのは約1300万人とコロナ禍前の7割程度の低水準。この店舗を通じ海外旅行をより身近に感じてもらい、旅[…続きを読む]
- 2025年3月22日放送 13:10 - 14:10 テレビ東京
- JAPANをスーツケースにつめ込んで！（オープニング）
- オープニング映像。日本のスタンダードをスーツケースに詰め込んで持っていき反応を調査する。
- 2025年3月21日放送 9:00 - 11:54 NHK総合
- 国会中継参議院 予算委員会質疑
- 清水真人議員の質疑。建設技能者における日本人の割合が減少し、技術の継承等が懸念される中、建設キャリアアップシステム（CCUS）のさらなる活用が必要と主張。中野国土交通大臣は建設技能者の処遇改善のためにCCUSの役割が重要だとの認識を示し、就業履歴の蓄積が十分に行われるよう対策を行っているなどと話した。清水議員は技能者のCCUS上のレベルアップが進まないと技能[…続きを読む]
- 2025年3月19日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 2月に日本を訪れた外国人旅行者は325万人余りと2月としてはこれまでで最も多かった去年を大幅に上回り、過去最多となった。旧正月の春節に合わせた大型連休に伴い、中国などからの旅行需要が高まったほか、アメリカやオーストラリアを中心にスキーなどを目的とした旅行者が増えたことが主な要因。
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