福岡タワーの近くにある福岡市の寿司店「まさ庄」。ランチの時間になるといつも満席となる人気店だが、来店する人の多くが外国人観光客。この日はほとんどが韓国からの旅行客だった。日本を訪れる外国人観光客は、今年3月にコロナ禍前を上回る過去最多の308万人にのぼった。農林中央金庫が訪日観光客に対して行ったアンケートでは、「滞在時に食べた日本の料理」という質問に、約7割の人が「寿司」と回答している。また、「最もおいしかった料理」についても、一番多かった回答が「寿司」。インバウンド客に人気の寿司店だが、その一方で職人不足が深刻化している。そんな中、福岡初の寿司職人の養成所が今年4月に開設された。この養成所は、わずか3か月で寿司職人の技術を学べるというのが最大のセールスポイント。実践的なカリキュラムで、魚の目利きや捌き方から経営に必要な知識まで身につけることができる。生徒の多くが飲食業は未経験。年齢も経歴もバラバラだが、将来海外で働くことを目指している人が多いのも特徴。そんな中、大きな夢を抱いて韓国からやってきた生徒がいる。32歳のソンジウォンさんは、寿司職人になりたいと今年4月、1人で韓国から来日。この養成所では調理の技術だけでなく、接客についても学ぶ。いつかは韓国で日本人が来て食べてもおいしいと言ってくれる店を開きたいというジウォンさん。卒業後も日本の寿司店で修業したいと考えている。 「日本の提供の仕方は、“お客さんは神様”みたいに一生懸命に対応してくれるなと感じることが多い。そういう文化が好きでわざわざ日本に旅行にくる外国の方もいるくらい。日本のおもてなしの心を学んで、日本で食べた美味しかった寿司の味を韓国人に伝えたい」と語った。
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「日本政府観光局」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS
- 先月の訪日外国人は331万2000人。コロナ禍前の2019年10月と比32．7％増加し、単月として過去最高を更新。ことし10月までの累計は3019万2600人で、統計開始以来最速で3000万人を超えた。
- 2024年11月21日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（ニュース）
- 日本政府観光局が発表した1月～10月の訪日外国人数は3019万人となり、1964年の統計開始以来、最速で3000万人を突破した。円安や航空路線の増便などが後押しし、年間の累計でも2019年を上回り、過去最多を更新する見通し。10月は331万2000人で、単月として過去最高を記録。紅葉シーズンを迎えて日本への旅行人気が高まり、中国やアメリカなどからの訪日客が増[…続きを読む]
- 2024年11月21日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 政府観光局の推計によると、先月の外国人旅行者は331万2000人で、ひと月の旅行者数として過去最高を更新した。去年より31．6％増加し、コロナ前に訪日外国人数が過去最多だった2019年に比べても、32．7％上回っている。これで今年は累計旅行者数は3019万3000人となり、1964年の統計開始以来、過去最速で3000万人を超えた。紅葉シーズンを迎え訪日需要が[…続きを読む]
- 2024年11月21日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（ニュース）
- 日本政府観光局によると先月日本を訪れた外国人は331万2000人で新型コロナ禍前の2019年10月と比べ32．7％増加し、単月として過去最高を更新した。また今年10月までの累計では3019万2600人で統計開始以来最速で3000万人を超えた。紅葉シーズンを迎えたことで訪日需要が高まったとみられ、特に中国やシンガポール、米国などからの旅行者が好調だったという。[…続きを読む]
- 2024年11月20日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zerozero short
- 日本政府観光局によると先月、日本を訪れた外国人は331万2000人でコロナ禍前の2019年の同じ月と比べ32．7％増加し、ひと月当たりの過去最高を更新した。
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